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こんにちは、モカ・ジャバ子です。 暑い。暑すぎ。梅シロップで乗り切る他ありません。 ２週間漬けた黒糖梅シロップの黒糖がようやく溶けきったので、加熱処理して冷蔵保存することにしました。加熱は雑菌の繁殖を抑え保存性を良くする為ですが、加熱する...