こんばんは、モカ・ジャバ子です。 この時期になるとSNSでは梅仕事したよ〜って情報をよく見かけますが、ジャバ子も梅シロップを作ってみる事にしました。 【祖母と母の梅仕事】 今は亡き私の祖母はあまり料理が得意ではない人でしたが、この時期になると...

こんばんは、モカ・ジャバ子です。 フードドライヤーってご存知ですか？私はDさんから欲しいと言われるまで知りませんでした。 冬ごろにDさんがジャーキー作りにハマり、味付けした肉を干し網に入れてサーキュレーターの風を当てて干していました。ジャー...

こんばんは、モカ・ジャバ子です。 先日、次女の通う保育園で親子避難訓練がありました。園周辺の危険箇所をチェックしながら最寄りの駅まで皆で歩くというイベント。 終わってから園で備蓄していた保存食の入れ替えに伴って、古いものをお土産にいただき...

こんばんわ、モカ・ジャバ子です。 皆さんは買い物の際に食品添加物を気にして買いますでしょうか？パッケージ裏の原材料表示を見ますか？ 【気にするジャバ子と、気にしないDさん】 我が家の料理担当はDさんなので、基本的に食材の買い出しは買い物好きの...

こんばんわ、モカ・ジャバ子です。 Dさんの風邪はようやく治りまして、治るなりまたソファでの寝起きに戻り...夜のリビングを占領するように戻ったので、ジャバ子もまた秘密基地に戻りブログ書いております。 Dさんが料理を出来ない期間私がやっていると「...

こんばんわ、モカ・ジャバ子です。 Dさんの風邪は快方に向かっておりますが、全快ではないのでまだ全家事担い中。昨晩次女が夜中にむっくり起きたかと思うと、ガラガラ声で「喉痛いよ〜」と。。。かわいそうに。。うがいをして、龍角散ダイレクトを1/3飲ま...

こんばんわ、モカ・ジャバ子です。 Dさん先週末から風邪をひきまして、ただの風邪ではあるのですが家族にうつったら困ると個室に自主隔離されてます。普段リビングのソファーで寝ているDさんが珍しく個室にいるので、今日のブログは秘密基地ではなくリビン...

こんばんわ、モカ・ジャバ子です。 前回の#15 「ジャバ子、食品添加物を考える」の巻で触れましたが、今ジャバ子が知りたい食品添加物を学ぶ備忘録第二弾です。 ジャバ子、甘い物は大好きなのですが、歳のせいか随分と食べる量は減りました。昔はバカみた...

備えてますか？こんばんは、モカ・ジャバ子です。 今日は缶詰を備え出して気になった食品添加物のお話。 前回の#14 「ジャバ子、缶詰を収納する」の巻では伊藤食品の缶詰「あいこちゃん」シリーズにハマっていると書きましたが、備蓄を始める前に買ってい...

備蓄してますか？こんばんは、モカ・ジャバ子です。 食糧備蓄に缶詰をストックしている方は多いと思います。近所のスーパーなどでも手に入れやすい缶詰ですが、手に入れやすかったと言うべきか。。。ここ１、２年で驚くほど値段が上がっていたようです。数...