#20 「Dさん、食品添加物を考える？」の巻

こんばんわ、モカ・ジャバ子です。

皆さんは買い物の際に食品添加物を気にして買いますでしょうか？パッケージ裏の原材料表示を見ますか？

気にするジャバ子と、気にしないDさん

我が家の料理担当はDさんなので、基本的に食材の買い出しは買い物好きのDさん。スーパーや業務スーパー、ドンキが好きで色々買って来てくれるのですが、まぁ基本的に食品添加物を気にしない。そしてジャンクな物が好きで、今の私は絶対に食べない発色剤等の入った加工肉や、すごい緑色のエナジードリンクなど買ってきます。好きで買ってるDさんにはなんだけど私には毒にしか見えん。。。

私がグルテンフリーのために米粉パンを焼いていようが、今日もヤマザキの食パンを買って来ました。その度に「私は食べないよ」と微笑んでおります。なぜ食べないのかも今まで伝えて来ましたが、伝えた上で食べるのは彼の選択の自由なのでそれ以上は言いません。私がグルテンフリーを始める際も「俺はやらないよ。俺に押し付けないなら勝手にやれば」ってスタンスだったので私もグルテンフリーを押し付けはしません。

しかし、調味料等料理されて私や子供が食べるものに関しては彼に任せっきりにできず、在庫を買い足す感じで私がちょいちょい買ってきていました。そのうち調味料が無くなりかけるとDさんから「醤油が少ない」とか言ってくるので、あ、調味料は私担当と認識してるんだなと思って聞いてみると「調味料はこだわり強いみたいだから任せる」と正式に調味料はジャバ子担当になりました。

おすすめ米油

そして油もサラダ油をやめて、一年ほど前から米油に変えました。当初少し戸惑ったDさんでしたが「揚げ物をやったらサラダ油より米油の方がカラッと揚がって美味しい！」「2回目の油が臭くない！」と今ではDさんも米油派に変わりました。

おすすめポン酢

そんなある日、Dさんがポン酢を買って来てくれました。『内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢』あら、パッケージから美味しそう。パッケージ裏を見てみれば見事に添加物入ってない！

原材料 : しょうゆ、醸造酢、砂糖、かんきつ果汁、食塩、鰹節、昆布

ジャバ子は中々近所のスーパーで無添加のポン酢を見つけられずポン酢迷子だったので、Dさんがこれを買ってきてくれて驚きました。「これだけ添加物なさそうだったから。」Dさんの購入理由にまた驚きです。大正解だよDさん。そして美味しい。これはリピート決定です。

おすすめ備蓄缶詰

最近備蓄に買い足し『わしたポーク』の缶詰。化学調味料・結着剤・発色剤不使用です。楽天市場で少しお得に買えたので急いで買いました。そしてすぐに売り切れてました。備蓄の貴重なタンパク源に発色剤等の無いポーク缶を探しておりました。時々無性にスパムおにぎりを食べたくなるので購入出来てよかった。